广美附中AIP意大利班课堂实录——手工制作提拉米苏

　　“Tiramisù”这个词，是意大利美食词汇表第五个最为海外熟识的单词，在甜点词汇中排行第一。也是举世闻名的意大利甜点。“Tiramisù”的意大利语字音是：使“我”恢复,使“我”身体变强壮，该词来源于方言词“Tireme su”。

　　当然，这道闻名世界甜点的背后有着一段浪漫的爱情故事，传说Tiramisu最早起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，所以提拉米苏也会被用作送给新婚夫妇的礼物。

　　为了可以让同学们更了解和关注意大利美食文化，锻炼同学们的意大利语语言运用能力，增长学生关于烹饪相关的词汇与表达，同时也为繁忙的课程增添乐趣。特此，广美附中AIP意大利班G10年级与G11年级在5月下旬举办了特别的课程活动——手工制作提拉米苏。

　　意大利语言外教Marco老师现场展示提拉米苏的制作全过程，给同学们进行演示。

　　意大利事业部的老师们也提前准备好了奶油搅拌器、锡纸盒、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、提拉米苏手指饼干等DIY工具和食材，因为只有这些食材才能制作出纯正风味的提拉米苏。

　　虽然此次活动是小组合作，但每位同学都尽可能参与到提拉米苏的制作过程当中。

　　从打鸡蛋到放饼干，再到最后的撒可可粉，听起来都是非常基础的工作，但同学们都非常享受当下制作甜品的那一刻，为将自己的作品做到完美。同学们在此次课堂中既能提高自身的烹饪技能，同时也能享受到自己亲手制作的劳动成果，相信这对意大利班的同学来说，会是一段难忘的回忆。

　　接下来，学校将会继续在课程中穿插安排多种丰富多彩的活动，让同学们深刻感受意大利的古典之美与浪漫风情。